By Aydın’ın Efeler ilçesi Doğu Gazi Bulvarı üzerinde 69 yaşındaki Müslüm Kaya yarım asırdır organik eserler satarak hayatını kazanıyor. Tezgahında mevsimine nazaran domates, salatalık, mandalina, incir, kekik suyu, kestane, nar ekşisi ve birçok organik eserin satışını yapan Kaya, bu işten elde ettiği gelirle 3 çocuğunu büyüterek hayata kazandırdı.
Aslen Gaziantepli olan ve 1977’de Aydınlı olan eşi ile hayatlarını birleştiren Müslüm Kaya 53 yıldır tıpkı yerde esnaflık yapıyor. Tezgahında organik eserler bulunduran Kaya, yazın domates, salatalı, çilek, erik üzere zerzevat ve meyveler, kışın ise nar ekşisi, kestane ve kekik suyu, kuru incir üzere farklı seçeneklere yer veriyor. Yıllarca süren iş hayatında sıcak soğuk demeden her gün tezgahını açan ve 3 çocuğunu da bu işten elde ettiği gelirle büyüttüğünü belirten Kaya, çocuklarının elinden geldiğince en uygun biçimde yetiştirmek için çalıştığını kaydetti.
Tezgahındaki eserler şifa deposu
Tezgahındaki eserlerinin şifa deposu olduğunu kaydeden Müslüm Kaya; “Kış aylarında sıkça tüketilen kuru incir, kuru kayısı ve pekmez, bedene güç verir ve hastalıklara karşı korur. Kuru incir, sindirim sistemini düzenlerken, bedene doğal bir güç sağlar. Kuru kayısı ise cildi korur ve göz sıhhatini takviyeler. Pekmez ise bedene gereksinim duyduğu enerjiyi sunar ve bilhassa soğuk havalarda sağlıklı kalmayı kolaylaştırır. Bu doğal eserler, kış boyunca bedeni zinde meblağ ve soğuk algınlığı üzere hastalıklara karşı yardımcı olur” sözlerini kullandı. – AYDIN
