By Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü besin kontrol grupları tarafından fırınlarda kontrol gerçekleştirildi.
Erzincan merkez ve ilçelerde sürdürülen kontrollere Vilayet Müdürü Alper Koçaker de katıldı. Gerçekleştirilen kontrollerde işletmelerin kayıt dokümanları, fiziki ortamları, taban teknik ve hijyenik koşullara uygunlukları, son tüketim tarihleri, besin hususlarının koruma durumları, etiket bilgileri, satış şartları ve ekmek gramajları denetim edildi.
Erzincan Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın besin arzı ve besin güvenliğine büyük değer verdiğine dikkat çekti. Bu kapsamda Erzincan’da besin üretimi, satışı ve toplu tüketiminin yapıldığı işyerlerinin daima olarak denetlendiğini kaydeden Vilayet Müdürü Koçaker, bu denetimlerin aralıksız ve daima olarak gerçekleştirilmeye devam edeceğini söyledi.
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Besin Denetim Vazifelilerinin kontrol ve kontrolle birlikte eğitim anlayışı içerisinde hareket ettiğini söz eden Vilayet Müdürü Alper Koçaker, Erzincan’da ayda en az 500 kontrol yapıldığını, vakit zaman meslek kümeleriyle bir ortaya gelinerek bilgilendirme toplantıları düzenlendiğini söyledi. – ERZİNCAN
