By
KAYSERİ’den yurt dışı ve yurt içine büyükbaş ihracatı yapan Salim Asıl’ın (28) çiftliğinde, yaklaşık 1,5 ton tartısındaki ‘Poyraz’ isimli boğası, alıcısını bekliyor. Asıl, “Ben bu işte üçüncü jenerasyonum. 1,5 ton üzerinde yaklaşık yükü olan boğamız Poyraz’ı satılığa çıkardık. Boğamız en son 500 bin TL’yi gördü. 550 bin TL istedik. Pazarlığımız yarıda kaldı. Yeni alıcılarını, taliplerini bekliyoruz” dedi.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, kentte yurt içi ve yurt dışına büyükbaş satan Salim Asıl, çiftliğindeki ‘Poyraz’ isimli yaklaşık 1,5 ton tartısındaki boğasını satışa çıkardı. 2020 yılında Kayseri’den Irak’a birinci damızlık hayvan ihracatı yapan ve birebir periyotlarda en fazla damızlık ihracatı gerçekleştiren Asıl, Simmental Fleckvieh ırkı boğası ‘Poyraz’a 550 bin TL istiyor. Asıl, “Kayseri’de büyükbaş hayvancılık kesiminde faaliyet gösteren bir aile işletmesinin üyesiyim. Ben bu işte üçüncü neslim. Dedem bu işi yapıyordu, amcalarım bu işi yapıyor, babam bu işi yapıyor. Biz de yeniden bu kesimde yola devam ediyoruz” dedi.
Çalışmalarını anlatan Asıl, “2006 yılında faaliyetlerine başlayan firmamız, Avrupa ülkelerinden üstün genetikli damızlık hayvanları ülkemize ithal ederek ülke hayvancılığına büyük katkılarda bulunmuştur. Tıpkı vakitte 2020 yılında Kayseri’den Irak’a birinci damızlık hayvan ihracatını ve tıpkı periyotta en fazla damızlık hayvan ihracatını yapan firma unvanını kazanmıştır. Bugün burada da yaklaşık 1,5 ton üzerinde tartısı olan boğamız Poyraz’la birlikte Simmental Fleckvieh ırkının tanıtımını elimizden geldiği kadar yapmaya çalışacağız. Bizim gayemiz ‘Poyraz’ sayesinde Simmental ırkının ülkemize ne kadar yararlı olduğunu göstermek, kanıtlamak” tabirlerini kullandı.
‘EN SON 500 BİN TL’Yİ GÖRDÜ’
Simmental ırkının özelliklerine değinen Asıl, “Simmental kombine bir ırktır. Hem etçi hem sütçü bir ırktır. Erkek hayvanlarında ortalama yüzde 68 oranında randımanı olan günde 1350 ve 1650 gram ortasında et alan bir ırktır. Burada öteki ırklarla kıyasladığımız vakit hem randımanda hem süt verimliliğinde Simmental ırkının farkını çok rahat bir halde görebiliriz. Simmental ırkının ülkemiz hayvancılığına daha çok katkıda bulunacağına inanıyoruz. Bu formda çalışmalarımız devam etmektedir. Poyraz’ı şu anda satılığa çıkardık. Bu boğamız en son 500 bin TL’yi gördü. 550 bin TL istedik. O biçimde pazarlığımız yarıda kaldı. Yeni alıcılarını, yeni taliplerini inşallah bekliyoruz. 4 yaşında, yaklaşık 1,5 ton tartının üzerinde. Yaklaşık 1 ton civarında et çıkmasını bekliyoruz” diye konuştu.
