By Kurban Bayramı, 6 Haziran 2025 Cuma ve 9 Haziran 2025 Pazartesi tarihleri ortasında kutlanacak.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, kentteki 2025 kurbanlık fiyatları ve kesim hizmetleriyle ilgili kıymetli açıklamalarda bulundu.
Canlı tosunun evvelki yıl 280 TL olan kilogram fiyatı bu yıl 350 TL olarak tespit edildi.
KESİM VE ET ÇEKİM BEDELLERİ DE BELİRLİ OLDU
Sivas’taki besiciler ve kombina sahipleriyle yapılan toplantının akabinde belirlenen fiyatları kamuoyuyla paylaşan Karakaya, şu bilgiyi verdi:
“Tosun canlı kilogram fiyatı 350 TL, damızlık vasfını kaybetmiş düve 330 TL, inek 280 TL, dişi koyun 250 TL, erkek koyun ise 350 TL olarak belirlendi. Kombinalarda uygulanacak kesim fiyatları ise büyükbaş hayvan için 7 bin 500 TL, küçükbaş hayvan için 2 bin TL olacak. Ayrıyeten söküm ve paylama fiyatı 7 bin 500 TL, et çekim fiyatı ise kilogram başına 20 TL olarak kararlaştırıldı.
2024 YILINDAKİ FİYATLAR:
2024 yılında ise; canlı tosun kilogram fiyatı 280 TL, damızlık vasfını kaybetmiş düve 270 TL, damızlık vasfını kaybetmiş inek 250 TL, dişi koyun 250 TL, erkek koyun ise 280 TL, kombinalardaki kesim fiyatları büyükbaş için 5 bin TL, küçükbaş için 1.500 TL, söküm fiyatı 3 bin TL, paylama fiyatı 2 bin TL, et çekim fiyatı ise 15 TL olarak belirlenmişti.
KURBAN ALIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Hayvan alımında dikkat edilmesi gereken noktalara da değinen Karakaya, vatandaşlara şu ihtarlarda bulundu:
Vatandaşlarımız, kurbanlıklarını Sivas Belediyesi ve ilçe belediyeleri tarafından kurulan kurban pazarlarından yahut besi çiftliklerinden gönül rahatlığıyla temin edebilirler. Kesim süreçlerinin ise Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan ruhsatlı mezbaha ve kombinelerde, belediyelerin belirlediği süreksiz kesim alanlarında ya da besi çiftliklerinde yapılması büyük değer taşıyor.
“KURBANLIK HAYVANLARIN KÜPELİ OLMASI GEREKİR”
Karakaya, kurbanlık hayvanların küpeli olması gerektiğinin altını çizerek, “Veteriner sıhhat raporu bulunmayan, çok zayıf görünen, hamile yahut yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, çok genç, etleri gereğince olgunlaşmamış, bakışları cansız, salya akıntısı olan ya da uzuvları eksik hayvanlar mutlaka alınmamalı” biçiminde konuştu.
ET ÇEKİMİNDE MERDİVEN ALTI UYARISI
Et çekimiyle ilgili kontrollerin bu yıl da süreceğini belirten Karakaya şunları ek etti:
Geçen yıl olduğu üzere bu yıl da merdiven altı et çekimine muhakkak müsaade verilmeyecek. Vatandaşlarımızdan ricamız, et çekim süreçlerini hijyen kurallarına uygun olarak çalışan kasaplarda yaptırmalarıdır. Bayram devrinde ortaya çıkan, seyyar ve kontrolsüz et çekim hizmetlerinden uzak durulmalı.
