By Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Özer Matlı ve idaresi, Kardelen markasıyla iç pazara Cardelion markasıyla dünyaya açılan İlka Şekerleme’nin hijyenik ve dokümanlı üretimine tam not verdi.
Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurul Başkanı Özer Matlı ve Meclis Üyeleri, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara Cardelion ve markalarıyla dış piyasaya kestane şekeri üreten İlka Şekerleme’nin Nilüfer Yaylacık’taki çağdaş tesislerini ziyaret etti. Heyeti, İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ağırladı.
Ziyarete; Bursa TB Meclis Lider Yardımcısı Mustafa Aksu, Meclis Üyeleri Hakan Kırmızıay, Mehmet Korkmaz ve Mehmet Edemen, Genel Sekreter Fehmi Yıldız ile Yönetim Kurulu Lider Danışmanı Cengiz Fazilet de katıldı. Bursa TB heyetine üretim süreçlerini anlatan Akgün, 30 yılı aşan üretim deneyimleriyle Bursa’nın klâsik lezzeti olan kestane şekerini dünya sofralarına taşıdıklarını belirtti. Üretimin her etabında hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uyduklarını vurgulayan Akgün, “Sektörümüzde İSO 22000 Besin Güvenliği İdare Sistemi evrakına sahip birinci firma biziz. Birebir vakitte TSE tarafından verilen FSSC 22000 evrakını alan birinci kestane şekeri üreticisiyiz. Kalite, bizim için vazgeçilmez bir ilkedir” dedi.
Ziyaret sırasında firmanın iç piyasaya Kardelen ve Yaylacık, dış piyasaya ise Cardelion markasıyla eser sunduğu aktarıldı. İlka Şekerleme, 50’ye yakın ambalaj çeşidiyle 34 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Mümin Akgün, kestanenin işlenip kestane şekerine dönüşüm sürecinde hijyen ve sanitasyon kaidelerinin eksiksiz sağlandığını belirtti.
Bursa’daki kurum ve kuruluşlara davette bulunan Mümin Akgün, kamu kurumlarının ve iş dünyasının mahallî bir paha olan kestane şekerine sahip çıkmasını istedi. Akgün, “Kardelen markalı eserlerimize Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerini taşıyan üç başka ambalaj geliştirdik. Bu formda yalnızca eserimizi değil, kentimizi de tanıtıyoruz” dedi.
Bursa TB Yönetim Kurulu Lideri Özer Matlı da İlka Şekerleme’nin hem üreticiye hem de ihracat yoluyla ülke iktisadına sağladığı katkının takdire şayan olduğunu belirterek, firma yöneticilerine misafirperverlikleri için teşekkür etti. – BURSA
