By Şanlıurfa’da meslek lisesi öğrencileri, okullarındaki fırında taşımalı eğitim gören ve yatılı okullarda kalan öğrenciler için günlük 16 bin ekmek üretiyor.
Milli Eğitim Bakanlığınca yürütülen “Meslek Liselerine Ekmek Fabrikası Kurulumu” projesi kapsamında Prof. Dr. Fuat Sezgin Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Besin Teknolojisi Kısmı öğrencileri, okul atölyesinde hem meslek öğreniyor hem de üretim yapıyor.
Bölüm öğretmenlerinin nezaretinde uygulama fırınında üretim yapan öğrenciler, günde 16 bin ekmek ile yaklaşık 600 simit ve poğaça çıkarıyor.
Bu eserler Eyyübiye ilçesindeki taşımalı köy okulları ve yatılı okullarda eğitim gören öğrencilere ulaştırılıyor.
Okul Müdürü Mehmet Ayhan Çetin, AA muhabirine, öğrencilerin hem eğitim gördüğünü hem de üretim sürecine etkin katılarak tecrübe kazandığını söyledi.
Öğrencilerin projeyi çok sevdiğini ve sahiplendiğini belirten Çetin, şunları kaydetti:
“Fırınımızda döner sermaye kapsamında Besin Teknolojisi Kısmı öğretmenlerimiz öğrencilerimizle üretim yapıyor. Öğrenciler hem okulda eğitim alıyor hem de mesleklerini uygulamalı biçimde öğreniyor. Ayrıyeten, döner sermayeden aldıkları fiyatla aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar.”
Öğretmen Sultan Kılınç da öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dönüştürdüğünü anlattı.
Projenin değerinden bahseden Kılınç, “Öğrencilerimiz hem teorikte gördüklerini burada pekiştirerek öğrenmiş oluyor hem de emeklerinin karşılığında para kazanmış oluyor. Mezun olduktan sonra onları kısımlarıyla ilgili işlerine de hazırlamış oluyoruz. Ellerinde bir yetenek oluyor ve mezun olduklarında iş hayatına daha faal halde katılmış olurlar.” dedi.
11. sınıf öğrencisi Fatma Demir, okulda hem akademik eğitim aldıklarını hem de ekmek ve simit üretimi yaptıklarını söz etti.
Meslek liselerinin öğrencilere iş imkanı sunduğunu vurgulayan Demir, “Herkese meslek lisesini öneriyorum. Buradan mezun olduğumuzda iş bulmak çok daha kolay oluyor.” tabirini kullandı.
11. sınıf öğrencisi İbrahim Halil Toprak ise çalışarak para kazanmanın özgüvenlerini artırdığını belirterek, “Burada ekmek üretiminin tüm kademelerini öğreniyoruz. Mezun olunca elimizde bir mesleğimiz olacak.” diye konuştu.
