By Ardahan’ın en değerli doğal zenginliklerinden biri olan Ardahan Çiçek Balı, Avrupa Birliği (AB) coğrafik işaret tescili almak için değerli bir adım attı.
Bu kapsamda Ardahan’da bir merasim gerçekleşti.
Törende, AB tescil sürecini başlatacak resmi protokol imzalandı.
SÜREÇ RESMEN BAŞLADI
Böylece Ardahan Çiçek Balı’nın ulusal ve milletlerarası alanda hak ettiği bedele kavuşması için AB Coğrafik işaret tescil süreci resmen başlatıldı.
Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü bünyesinde bulunan Kafkas Arı Konağı’nda imzalanan protokol ile Ardahan Çiçek Balı’nın hem korunması hem de ulusal ve milletlerarası tanıtım ve pazarlanmasının sağlanması hedefleniyor.
ÖNEMLİ BİR AVANTAJ SAĞLAYACK
Başvurunun kabul edilmesi halinde, Ardahan Çiçek Balı, Türkiye’nin AB tarafından tescillenmiş sayılı eserleri ortasına girerek hem bölgesel kalkınma hem de ihracat potansiyeli açısından değerli bir avantaj kazanacak.
KENDİNE HAS AROMASI İLE TANINIYOR
Zengin florası, yüksek rakımı ve kimyasallardan uzak doğal yapısıyla Ardahan yaylalarında üretilen çiçek balı, kendine has aroması, rengi ve saflığı ile tanınıyor.
Bu eşsiz bal, bölgedeki yaylalarda doğal olarak yetişen yüzlerce çeşit kır çiçeğinden elde edilerek, kendine has aroması, ağır kıvamıyla dikkat çekiyor.
KAFKAS ARI IRKI BALIN KALİTESİNDE KIYMETLİ BİR ETKEN
Balın kalitesinde en kıymetli etkenlerden birisi de Ardahan’ın gen merkezi olduğu, Ardahan ili ile özdeşleşmiş Kafkas arı ırkı (Apis mellifera caucasica).
Kafkas Arısı, uzun lisanı ve yüksek nektar toplama kapasitesi sayesinde güçlü aromalı bal üretiminde kıymetli bir rol oynuyor.
EN VERİMLİ IRKLAR ORTASINDA YER ALIYOR
Soğuk iklim koşullarına güçlü bu arı ırkı, hem bal randımanı hem de bölge ekosistemine ahengi açısından en verimli arı ırkları ortasında yer alıyor.
Serhat Kalkınma Ajansı’nın dayanağıyla yürütülen müracaat sürecinin, önümüzdeki aylarda Avrupa Komitesi’ne sunulması bekleniyor.
