By Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde güce dönüştürülmesine ait hazırladığı proje, 42. Milletlerarası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde sürdürebilirlik alanında ödül aldı.
Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birliklerinde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye’nin dünyada kuru incir üretimi ve ihracatında birinci sırada olduğunu anımsattı.
Türk firmaların İspanya’nın Mallorca kentinde 8-10 Mayıs’ta düzenlenen 42. Memleketler arası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde yer aldığını lisana getiren Işık, İzmir’de 2 yıldır uyguladıkları “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir İdaresi Projesi” ile kongrenin sürdürebilirlik alanındaki yarışa başvurduklarını tabir etti.?????
Aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde güce dönüşümüyle ilgili projenin insan sıhhatine katkısı ve ekolojik özelliğiyle ön plana çıktığına işaret eden Işık, “Maalesef incir iklimsel kurallardan en fazla etkilenen eserlerin başında geliyor. İncir kuruma, üretim ve depolama anında toksin üretme özelliğine sahip. Bu durum eserlerin birçoğunda olmaktadır. Standartlara nazaran ziraî eserler insan sıhhatine uygun halde üretilip pazara verilmesi gerekmektedir. Aflatoksin büsbütün tabiatın her yıl kendisine nazaran oluşturduğu bir yapıdır.” dedi.
Işık, iklim değişikliğine bağlı olarak geçen yıl eserlerdeki okratoksin ve aflatoksin oranının yükseldiğini, gelecek yıllarda da gitgide artacağını varsayım ettiklerini lisana getirdi.
Kuru meyve ve mamulleri ihracatçısının belirlenen yüzde 2,5 oranındaki okratoksin ve aflatoksinli eseri kendilerine teslim etmek zorunda olduğunu anlatan Işık, şöyle devam etti:
“Proje kapsamında incirleri topluyoruz. Topladığımız incirleri biyogaz firmasına göndererek imhasını sağlıyoruz. Yıllık 60 bin incir ihracat yaptığımızı düşündüğümüzde 1500 ton inciri biyogaz firmasına gönderiyoruz. Bunu yaparak aflatoksinli ve okratoksinli incirin piyasaya yayılmasını da engelliyoruz. Bizim yaptığımız aflatoksin ve okratoksin ile gayret dünyada eşi gibisi yok. Bu incirler elektriğe dönüşerek sürdürülebilirlik de sağlanıyor. Bu projemiz, kongrede sürdürülebilirlik müsabakasında ödül getirdi. Bu mükafata Amerika, Çin üzere 8 ülke de müracaat etti.”
