By
TÜRKİYE İstatistik Kurumu (TÜİK), mart ayında tavuk eti, yumurta ve içme sütü üretiminin arttığını açıkladı.
TÜİK, Mart 2025 devrine ait kümes hayvancılığı ile süt ve süt eserleri üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna nazaran; bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,8 azaldı, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 13 arttı. Bir evvelki aya nazaran tavuk eti üretimi yüzde 6,1 oranında artarak 231 bin 595 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi de yüzde 5,5 oranında artarak 1 milyar 632 milyon 774 bin adet oldu.
Mart ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 0,9 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 0,4 azaldı, yoğurt üretimi yüzde 1 azaldı, içme sütü üretimi yüzde 6,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,8 arttı. Bir evvelki aya nazaran ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 13,2 oranında artarak 1 milyon 15 bin 647 ton olurken, içme sütü üretimi ise yüzde 11,9 oranında artarak 148 bin 525 ton olarak gerçekleşti.
