By
SAKARYA’nın Pamukova ilçesinde bir işletmeye yönelik düzenlenen operasyonda, piyasa pahası yaklaşık 1,5 milyon TL olan 5 ton düzmece kaşar peyniri ele geçirildi. Onaysız faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uygulanırken, kuşkulu işletmecinin daha evvel de emsal hatalardan çok sayıda kaydının bulunduğu öğrenildi.
Pamukova ilçesi Teşvikiye Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir işletmede yöntemsiz peynir üretimi yapıldığı ihbarı üzerine Sakarya Vilayet Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü grupları, Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ile birlikte çalışma başlattı. Yapılan takipte, işletmenin camlarının içeriden karartıldığı, işçi ve materyal giriş- çıkışlarının ekseriyetle gece saatlerinde yapıldığı, araçların direkt işletme kapısına yanaştırıldığı ve etraftan görünmemesi için yakın alanlara park edildiği belirlendi. 13 Mayıs günü saat 19.30 saatlerinde, Pamukova Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde Sakarya Vilayet Jandarma Komutanlığı, Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı, İstihbarat Şube Müdürlüğü ve Sakarya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü gruplarının iştirakiyle düzenlenen operasyonda, yaklaşık 1 milyon 500 bin TL kıymetinde, 5 ton uydurma kaşar peyniri ele geçirildi.
SÜT KULLANMAYIP, TARİHİ GEÇMİŞ PEYNİRLERİ İŞLEMİŞLER
Yapılan incelemelerde, işletme sahibinin peynir üretiminde süt kullanmadığı, piyasadan tarihi geçmiş yahut geçmek üzere olan kaşar peynirlerini toplayarak tekrar işlediği tespit edildi. Sakarya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, onaysız faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uyguladı. Ele geçirilen peynirlere imha edilmek üzere el konulduğu belirtildi.
Şüpheli işletmecinin daha evvel de emsal cürümlerden çok sayıda kaydının bulunduğu, hakkında daha evvel kesilen para cezalarının ise mal varlığı kaydı bulunmadığı gerekçesiyle tahsil edilemediği öğrenildi.
KAŞAR PEYNİRİNİN İÇİNDEN ELDİVEN ÇIKMIŞ
Ayrıca, 2025 yılı mart ayında Alo Besin (174) sınırına yapılan bir ihbarda, bir şarküteriden alınan kaşar peynirinin içinden eldiven çıktığı ve yapılan tahlil sonucunda kelam konusu peynirin tıpkı kuşkulu tarafından üretildiği tespit edildi.
